Пример как это можно сделать с помощью стандартного обработчика событий. Здесь из учёта исключён вторник. Вы можете пропустить нужные вам дни. Можно использовать и календарь рабочих дней - но это посложнее.
Код:
onProcessEvent.1.events=created
onProcessEvent.1.doExpression=<<END
dao = new("ru.bgcrm.dao.ParamValueDAO", conSet.getConnection());
cal = new("java.util.GregorianCalendar");
addDays = 2;
while (addDays > 0) {
var dw = cal.get(cal.DAY_OF_WEEK);
if (dw != cal.TUESDAY)
addDays = addDays - 1;
cal.add(cal.DAY_OF_YEAR, 1);
}
dao.updateParamDate(process.getId(), 51, cal.getTime());
END