Выбираете месяц, выбираете договор, нажимаете переобсчитать.
Переобсчет ограничен - период тарификации можно только уменьшать на кратное значение (например, было месяц - стало день), но лучше не менять. Т.к. это не абонплаты, а подписки, и периоды продления (активности) продукта варьируются. Но можно отредактивровать периоды на договоре перед запуском переобсчета, а в переобсчете выбрать соответствующий договор.
Цену менять можно.

Для чего нужно описание? Сейчас мы обычно рекомендуем использовать API, т.к. при некоторых действиях идет оповещение через MQ или обновление кэшей.

Я отчеты по-старому пишу, через SQL-запросы, но если рекомендуется использовать API, то и ладно, show tables обойдусь.