Ну, там просто реализация такая, что преобразует null в null, больше ничем не отличается. Вот код метода:
Код:
    /**
     * Преобразование объекта Calendar в java.util.Date
     * 
     * @param calendar
     *            исходный объект Calendar
     * @return объект типа java.util.Date или null если исходный объект null
     */
    public static final java.util.Date convertCalendarToDate( Calendar calendar )
    {
        java.util.Date result = null;
        if ( calendar != null )
        {
            result = calendar.getTime();
        }
        return result;
    }
То есть если календарь вдруг окажется нулём, то в случае использования этого метода на выходе будет тоже null вместо даты, а в случае
Код:
календарь.getTime()
будет NullPointerExceptions, что не всегда устраивает.